Localisation
Victoria PAPOUNEAU
207 rue François Perrin
87000 LIMOGES
Horaires
Lundi au vendredi : 9:00 – 20:00
Samedi 9:00 – 12:00
Dimanche Fermé
À propos
Mentions Légales
Tél : 06 79 91 81 61
Email : victoria.papouneau@orange.fr
Victoria
Papouneau
Tian de légumes d'hiver
Un gratin coloré aux légumes avec des carottes, de la betterave, des patates douces, du chou-rave, des oignons et quelques graines. Des légumes rôtis au four simplement assaisonnés d’huile d’olive et de fleur de sel.
INGRÉDIENTS pour 4 personnes : 
300g de carottes
200g de betteraves crues
200g de patates douces
200g de chou rave
150g d’oignons
20ml d’huile d’olive
Fleur de sel
Graines de tournesol, ou graines de courges.
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et éplucher les carottes, les betteraves, la patate douce, le chou rave et les oignons.
Détailler le tout en fines rondelles.
Disposer en rangées serrées dans un plat à gratin en alternant chaque légume.
Parsemer de graines de tournesol ou courge au choix. Arroser d’huile d’olive.
Saupoudrer de fleur de sel et enfourner pour 30 min.