Victoria
Papouneau

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Frites de Betteraves Rouges

Ingrédients  pour 2 personnes :  550 g de Betteraves rouges  15 ml d’huile d’olive ou 10 g d’huile de coco Cumin moulu, paprika  Herbes de Provence Sel      Préchauffer le four à 200°C.Éplucher les betteraves et les tailler en frites. Verser les frites dans un saladier puis ajouter l’huile de coco fondue ou l’huile...

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Verrines gourmandes aux fruits exotiques

1 boite d’ananas en conserve 2 mangues 3 fruits de la passion 1 citron vert 120 g de coco râpée 120 g de farine 2 cuillères à soupe d’huile de coco 30 g de sucre roux 350 g de fromage blanc   Coupez les fruits de la passion en deux, prélevez la pulpe et filtrez-la...

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Cassolette de haricots verts aux amandes

Pour 4 personnes 900 g de haricots verts frais (parés et coupés en deux) 200 g de fromage blanc 60 g d’amandes effilées 60 g de chapelure 2 petites gousses d’ail (hachées finement) 2 c à soupe d’huile d’olive Sel, poivre Précuire les haricots 3 min dans l’eau bouillante et égoutter. Dans un saladier, mélanger...

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Roulés d’asperges saumon fumé au parmesan

Pour 2 personnes 12 asperges vertes 4 tranches de saumon fumé 3 c à soupe de parmesan 1 pot de fromage blanc (100g) Ciboulette ou aneth au choix Jus d’un citron vert Poivre Éplucher les asperges et les couper à 2 cm au bout. Les faire précuire 5 min à l’eau frémissante salée. Égoutter le...

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Chou-fleur caramélisé au sésame

INGRÉDIENTS :  700 g de chou-fleur Pour la pâte : 120 g de farine 40 g de maïzena 2 c à café de sésame 1 gousse d’ail ou 1 c à café d’ail en poudre 140 ml de lait 60 ml d’eau  Pour la sauce : 3 gousses d’ail ½ cas de gingembre 6 c à...

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Moelleux aux brocolis cœur au fromage

Pour 6 moelleux 1 carotte 150 g de brocolis 1 œuf 60 ml de lait  100 g de farine 2  c à café de levure chimique 60 g de cancoillotte Sel/poivre Après avoir émincé finement les fleurettes de brocolis et la carotte, les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée. Puis bien égoutter une...

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Localisation

Victoria PAPOUNEAU

207 rue François Perrin 
87000 LIMOGES 

 

Horaires

Lundi au vendredi : 9:30 – 19:00
Samedi 9:00 – 12:00
Dimanche Fermé

À propos

Mentions Légales

Tél : 06 79 91 81 61 
Email : victoria.papouneau@orange.fr