Victoria
Papouneau

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Chou-fleur caramélisé au sésame

INGRÉDIENTS :  700 g de chou-fleur Pour la pâte : 120 g de farine 40 g de maïzena 2 c à café de sésame 1 gousse d’ail ou 1 c à café d’ail en poudre 140 ml de lait 60 ml d’eau  Pour la sauce : 3 gousses d’ail ½ cas de gingembre 6 c à...

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Moelleux aux brocolis cœur au fromage

Pour 6 moelleux 1 carotte 150 g de brocolis 1 œuf 60 ml de lait  100 g de farine 2  c à café de levure chimique 60 g de cancoillotte Sel/poivre   Après avoir émincé finement les fleurettes de brocolis et la carotte, les faire cuire dans une casserole d’eau bouillante salée. Puis bien égoutter...

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Tarte flambée potimarron Féta champignons

DIÉTÉTICIENNE / NUTRITIONNISTE VictoriaPapouneau INGRÉDIENTS  1 pâte à flammekueche 200g de chair de potimarron fraîche ou surgelée 15cl de crème fraîche épaisse 75 g de fêta 1 gros oignon jaune ou rouge au choix 150g de champignons de paris Thym Basilic Dans une casserole faire chauffer les dés de potimarron, la chair doit pouvoir d’écraser...

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Légumes d’automne au cidre

DIÉTÉTICIENNE / NUTRITIONNISTE VictoriaPapouneau Une recette traditionnelle revisitée avec nos légumes d’automne.Ce plat pourra être accompagné de riz, de semoule ou de quinoa pour une version végétarienne mais aussi d’une volaille ou d’une viande rouge pour les amateurs de protéines animales.  INGRÉDIENTS  3 carottes 1 branche de céleri 1 gros oignon 2 grosses pommes de...

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Croquettes de chou-fleur

DIÉTÉTICIENNE / NUTRITIONNISTE VictoriaPapouneau Vous êtes à la recherche d’une recette originale et facile pour un apéritif, une entrée ou un accompagnement ? Des croquettes de chou-fleur, légèrement croustillantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur !Accompagnées d’une ou plusieurs sauces, vous allez régaler… Bon appétit ! INGRÉDIENTS Pour 10 croquettes 400g de chou-fleur 1 cs d’huile d’olive 20g de...

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Brocolis poêlés à la Pancetta et au parmesan

DIÉTÉTICIENNE / NUTRITIONNISTE VictoriaPapouneau Une autre façon de manger les brocolis, voici une recette simple et rapide qui plaira aux petits comme aux grands.  INGRÉDIENTS :Pour 2 -3 personnes 1 brocoli Quelques tranches de Pancetta ou lard fumé 50g de parmesan râpé (ou plus pour les gourmands) 1 gousse d’ail Poivre noir Beurre Détailler les brocolis...

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Localisation

Victoria PAPOUNEAU

207 rue François Perrin 
87000 LIMOGES 

 

Horaires

Lundi au vendredi : 9:30 – 19:00
Samedi 9:00 – 12:00
Dimanche Fermé

À propos

Mentions Légales

Tél : 06 79 91 81 61 
Email : victoria.papouneau@orange.fr